Fórmate con el máster en dietética y nutrición y da el siguiente paso en tu trayectoria. Aprende los fundamentos de la nutrición, cómo equilibrar una dieta saludable y todos los aspectos que influyen en la alimentación. A través de nuestra formación podrás aprender las bases de una dieta sana mediante una metodología de estudio online accesible y flexible. ¡Descubre cómo!

¿Qué aprenderás en el máster en dietética y nutrición?

El máster en dietética y nutrición te permitirá conocer los entresijos de esta área de la salud. Aprenderás los fundamentos para la elaboración de dietas equilibradas, incluyendo conceptos acerca de los alimentos, nutrientes, química y cuerpo humano. Profundizarás en la importancia de la seguridad y la normativa alimentaria además, por supuesto, de las claves en la innovación de la dietética y la nutrición, entre otros.

Cuando termines cada unidad didáctica podrás acceder a una serie de ejercicios de autoevaluación que te permitirán poner a prueba lo aprendido y preparar el examen final con mayor acierto.

¿Por qué estudiar el máster en dietética y nutrición?

Como experto en dietética y nutrición podrás ayudar a las personas a mejorar su salud y bienestar mediante una alimentación adecuada. Tus conocimientos pueden marcar una diferencia significativa en la vida de las personas al ayudarles a prevenir enfermedades, controlar su peso y mejorar su calidad de vida.

La formación te permitirá conocer y adquirir habilidades avanzadas en el diseño de dietas y planes de alimentación. Esto te permite desarrollarte profesionalmente y brinda oportunidades de aprendizaje continuo a medida que te mantienes al tanto de los avances en la investigación y la práctica nutricional.

Finalmente, ver el impacto positivo en la salud y el bienestar de las personas mediante la nutrición puede ser una fuente de satisfacción personal y profesional, puesto que ayudar a los demás puede ser altamente gratificante.

Salidas profesionales

Los profesionales que se han formado en materia de dietética y nutrición suelen desarrollar sus funciones en los siguientes ámbitos o puestos de trabajo específico:

Dietista en centros de salud.
Nutricionista especializado.
Nutrición deportiva.
Asesoría y consultoría especializada.
Dietista en alimentación clínica.
Nutricionista de investigación.
Educación y divulgación acerca de la nutrición.
Atención a largo plazo en el ámbito de la nutrición.
Nutricionista en centros educativos.
Divulgación y redacción de contenido especializado.

Objetivos de la formación

El objetivo de la presente formación es dotar a los estudiantes de las nociones necesarias para elaborar dietas y planes de alimentación efectivos. Se formarán en los nutrientes, la dietoterapia y la seguridad alimentaria para obtener una visión global acerca de la importancia de la nutrición.

Metodología del máster en dietética y nutrición

El máster en dietética y nutrición se imparte a través de dos modalidades de estudio diferentes. Por un lado, los alumnos pueden estudiar a distancia; recibirán todo el material físicamente en su casa para trabajar directamente desde los libros de texto. Por el otro, pueden formarse online, en cuyo caso encontrarán todo el material subido en línea en el Campus Virtual.

Dentro de la plataforma dispondrán de otros recursos, como el curso de iniciación o los webinars audiovisuales, que les ayudarán a avanzar en su formación. Asimismo, dispondrán del contacto de su tutor/a personal, quien se encargará de solucionar sus dudas y realizar un seguimiento efectivo de los progresos del alumno.

Duración del máster

El máster tiene una duración de un año, periodo durante el cual los alumnos pueden repartir el tiempo de estudio y el calendario según cuáles sean sus necesidades. El único requisito que presenta es completar el programa dentro de los 12 meses que empiezan desde que se formaliza la matrícula.

Los alumnos que lo necesiten podrán solicitar una prórroga de estudio al tutor o tutora, quien valorará si las circunstancias del alumno son lo suficientemente específicas y extraordinarias como para acreditar la concesión de la prórroga.

¿A quién se dirige el máster en dietética y nutrición?

El máster en dietética y nutrición es para todos aquello que quieran ir un paso más allá en su trayectoria y obtener conocimientos especializados en materia de dietas y alimentación saludable. La formación abierta que ofrece nuestra escuela posibilita a todo aquel que lo desee el acceso a un programa de calidad, con el objetivo de convertir los conocimientos avanzados que imparte en accesibles tanto para empresarios como para profesionales y estudiantes con interés en saber más acerca de una buena alimentación.

Certificación

Al terminar el programa formativo, los alumnos reciben un diploma que certifica la realización y correspondiente superación del “Máster en Dietética y Nutrición”, de Esneca Medical & Science. Este diploma tiene el sello de Notario Europeo; distintivo que da fe de la validez de los contenidos y de la autenticidad del título tanto nacional como internacionalmente.

Asimismo, los diplomas también cuentan con el aval que nos da el hecho de ser socios de la CECAP y AEEN, las cuales son dos de las máximas entidades de nuestro país en aquello que concierne a la educación y calidad formativa.

Programa formativo el máster experto en dietética y nutrición – diploma legitimado por notario europeo –

PARTE 1

DIETOTERAPIA Y ELABORACIÓN DE DIETAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. SALUD Y BIENESTAR NUTRICIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DE LA MADRE DURANTE LA LACTANCIA

UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL LACTANTE

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL INFANTE

UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL ADOLESCENTE

UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD

PARTE 2

DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

MÓDULO 1. ALIMENTACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 2. GUÍAS ALIMENTARIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETISTA-NUTRICIONISTA

MÓDULO 2. ALIMENTOS Y NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRIENTES

MÓDULO 3. INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO Y RAMAS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. BIOELEMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. BIOMOLÉCULAS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISOLUCIONES

LOS NUTRIENTES

MÓDULO 4. HIDRATOS DE CARBONO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES

UNIDAD DIDÁCTICA 4. SUSTANCIAS SUSTITUTIVAS

MÓDULO 5. PROTEÍNAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA

MÓDULO 6. LÍPIDOS

MÓDULO 7. VITAMINAS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES

MÓDULO 8. MINERALES

MÓDULO 9. AGUA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONES

UNIDAD DIDÁCTICA 3. BALANCE HÍDRICO

EL CUERPO HUMANO

MÓDULO 10. CÉLULAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TEORÍA CELULAR

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CÉLULAS PROCARIOTAS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CÉLULAS EUCARIOTAS

MÓDULO 11. APARATOS RESPIRATORIO, DIGESTIVO Y EXCRETOR

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS Y APARATOS DEL CUERPO HUMANO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANATOMÍA DEL APARATO RESPIRATORIO

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIÓN RESPIRATORIA

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO Y EXCRETOR

UNIDAD DIDÁCTICA 5. FUNCIÓN DIGESTIVA Y EXCRETORA

MÓDULO 12. APARATOS CIRCULATORIO Y URINARIO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANATOMÍA DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIÓN DE CIRCULACIÓN SANGUÍNEA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANATOMÍA DEL SISTEMA LINFÁTICO

UNIDAD DIDÁCTICA 4. FUNCIÓN DE CIRCULACIÓN LINFÁTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANATOMÍA DEL APARATO URINARIO

UNIDAD DIDÁCTICA 6. FUNCIÓN URINARIA

LA NUTRICIÓN

MÓDULO 13. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE NUTRICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENTRADA DE NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRANSPORTE DE NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN CELULAR

UNIDAD DIDÁCTICA 5. EXCRECIÓN

MÓDULO 14. NECESIDADES ENERGÉTICAS DEL CUERPO HUMANO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. VARIABLES DE GASTO ENERGÉTICO

UNIDAD DIDÁCTICA 3. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN EN DEPORTISTAS

MÓDULO 15. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FACTORES QUE AFECTAN A LA ALIMENTACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MÉTODOS ESTRUCTURADOS DE VALORACIÓN NUTRICIONAL

MÓDULO 16. ALTERACIONES DEL ESTADO NUTRICIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SIGNOS Y SÍNTOMAS DE LAS ALTERACIONES DEL ESTADO NUTRICIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE ALTERACIONES DEL ESTADO NUTRICIONAL

MÓDULO 17. EDUCACIÓN EN ALIMENTACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EDUCACIÓN NUTRICIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 2. COACHING NUTRICIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMBINACIONES ALIMENTARIAS

LA DIETA

MÓDULO 18. DIETÉTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE DIETA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRESCRIPCIÓN DIETÉTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETAS EN FUNCIÓN DE LA EDAD

MÓDULO 19. DIETOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE DIETOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DIETAS CON MODIFICACIONES EN LA TEXTURA Y LA CONSISTENCIA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETAS CONTROLADAS EN ENERGÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETAS CONTROLADAS EN HIDRATOS DE CARBONO

UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS CONTROLADAS EN FIBRA

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS CONTROLADAS EN PROTEÍNAS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETAS CONTROLADAS EN LÍPIDOS

UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIETAS CONTROLADAS EN MINERALES

MÓDULO 20. DIETAS MILAGRO Y OTROS MITOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE DIETA MILAGRO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FÓRMULAS “MÁGICAS” DE ADELGAZAMIENTO

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRATAMIENTOS ALTERNATIVOS DE ADELGAZAMIENTO

HIGIENE, SEGURIDAD Y NORMATIVA ALIMENTARIA

MÓDULO 21. PATOLOGÍAS RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA POR QUÍMICOS AMBIENTALES

UNIDAD DIDÁCTICA 4. REACCIONES ADVERSAS A LOS ALIMENTOS

MÓDULO 22. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN POR TRATAMIENTO TÉRMICO

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN POR ADICIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN POR RADIACIONES IONIZANTES

UNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN POR MODIFICACIÓN DE LA ATMÓSFERA

MÓDULO 23. NORMATIVA ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL DERECHO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DERECHO ALIMENTARIO

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS INSTITUCIONALES DE ALERTAS ALIMENTARIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS

MÓDULO 24. ÉTICA EN LA ALIMENTACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ÉTICA Y MORAL

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÉTICA EN LAS RELACIONES SANITARIAS

GESTIÓN EMPRESARIAL, COMUNICACIÓN E INNOVACIÓN EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

MÓDULO 25. GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS DE MERCADO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FILOSOFÍA DE LA EMPRESA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLAN DE EMPRESA

UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN ECONÓMICA

MÓDULO 26. GESTIÓN DE LA COMUNICACIÓN EN EMPRESAS DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RELACIÓN ASISTENCIAL

UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMUNICACIÓN INTERPERSONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMUNICACIÓN EN LA ATENCIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MARKETING

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ATENCIÓN AL CLIENTE

UNIDAD DIDÁCTICA 6. COMUNICACIÓN INTERNA

MÓDULO 27. INDUSTRIA, INNOVACIÓN Y TENDENCIAS ALIMENTARIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TENDENCIAS EN ALIMENTACIÓN

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